FaQs
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Coctelería Molecular?
Gracias a la ciencia gastronómica y sus técnicas, podemos manipular los estados de la materia y ofrecer sensaciones nuevas a los comensales. Mediante un complejo proceso de esferificación inversa conseguimos mantener un cóctel, totalmente líquido, dentro de una fina capa de gelatina vegetal. Cada esferificacion mide ≈2,5 cm Ø, contiene 0,7 cl y 15% alcohol. Sin gluten.
¿Qué incluye el servicio de SpiritGrapes?
El servicio de SpiritGrapes incluye:
- La espectacular puesta en escena con nuestro Bufé de madera e iluminación led.
- Las esferificaciones contratadas.
- Servicio de Staff.
La oferta es válida para las siguientes zonas: Madrid, Barcelona, Valencia, Asturias, Mallorca, Cádiz, Tenerife y Gran Canaria.
¿Cuál es el mejor momento para la experiencia?
SpiritGrapes es ideal durante el Cóctel, como aperitivo o bien durante la barra libre. No es un sustituto de la barra libre, es un servicio complementario. Añade un punto de sofisticación en el que tus invitados se reunirán, brindarán y se dejarán sorprender por esta original experiencia.
¿Cuánto dura el servicio?
La duración habitual es de 1 -2 horas aproximadamente. Puede variar en función del número de invitados y número de esferificaciones contratadas en el servicio.
¿Con cuánta antelación puedo modificar el Nº de invitados?
Con 15 días de antelación, avisando por mail a info@spiritgrapes.com o llamando +34 937 337 223. Con ese margen de tiempo siempre estamos a tiempo de aumentar el número de esferificaciones contratadas.
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